用茯苓可以做哪些药膳?
用茯苓可以做哪些药膳?
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2024-03-29 17:50 沙发 楼主茯苓桂圆粥茯苓30克、桂圆肉100克、粳米100克放人沙锅中,加适量水,文火熬至粥熟,加入白糖即成。此款取其养心安神之功效,适用于贫血、神经衰弱等症。健康人可常用。
茯苓牛奶将茯苓粉10克用水冲化,再用热牛奶冲饮,每日晨一杯。此款取其安心神、补脾胃之功效,适用于消化不良、贫血、神经衰弱患者饮用。健康人可常用。
参苓粥人参、茯苓各10克,在沙锅内加500毫升水,煎20分钟取汁,再加水300毫升煎20分钟取汁,两次药汁合为一处,放沙锅内,加粳米100克,煮至粥熟即可。此款取其健脾益气之功效,适用于贫血、营养不良、体虚等症。健康人可常服。
茯苓包子茯苓30克切块放人沙锅中,每次加水250毫升,每次煮沸60分钟,将三次药汁合为一处。面粉1000克,加发面300克及温热茯苓水500毫升,使成发酵面团。猪肉500克剁茸,加酱油、姜末、胡椒、香油、料酒、盐、葱末、骨头汤适量搅拌成馅。包出包子蒸熟即成。此款取其养心安神、健脾开胃、除湿化痰、利水肿之功效,适用于脾胃虚弱、小便不利、心悸失眠、痰饮咳逆等症。
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