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药膳卤牛肉怎么做好吃

楼主   帖子创建时间:  2024-03-29 17:48 回复：1 关注量：259

药膳卤牛肉怎么做好吃

 
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  • 沙发 2024-03-29 17:50楼主

    1

    键子肉洗净

    2

    过水焯一遍，倒掉血水，清洗干净

    3

    油锅入油，放入花椒，辣椒，生姜，八角炒一会

    4

    加入热水

    5

    倒入老抽，料酒，白糖，撒入香叶，丢进桂皮

    6

    放入键子，大伙烧开

    7

    转小火，加入当归，草果，川芎慢慢熬制1小时

    8

    起锅前10分钟放入橙皮（去腥提香，刚好也剥了一颗橘子吃，顺便也把橘皮丢了进去）

    9

    起锅装盘（卤汁下次还能用哦，超香）

    10

    摆盘上桌


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