在新会陈皮的细分产地天禄中,流传着一位无人不知的陈皮技艺开创者——柑皮超。在新会陈皮还不为广大国人所熟知的二十世纪八十年代,柑皮超就开始从事新会陈皮的贸易,成为天禄最早一批专门从事新会陈皮贸易的先行者,并默默地研究新会陈皮的储存方法。黄焯卫先生自小被父母背着东走西跑,耳濡目染地也爱上了新会陈皮。为了传承陈皮技艺和普及新会陈皮,柑皮超的唯一继承人黄焯卫先生于2018年终于创办了德益昊陈皮。 德益昊陈皮以传承、专业和坚持的理念为本,继承和改良柑皮超创办的陈皮储藏方法,减少陈皮在储藏过程中遭受虫害的损耗,使得储藏多年的陈皮气味清香,尝之有淡淡的药香味。德益昊陈皮以德为先,坚决批评市面上的染色皮、湿仓皮等黑心皮,以专业的态度做好每一片新会陈皮,继承和改良传统的技艺,一步一脚印,让新会陈皮保持传统的自然醇香,力争把新会陈皮推广给更多有需要的人。 |