夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。夏天情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困，最近一段时间，很多人因为夏季来临引起种种不适。
提示：可以吃点西洋参来缓解
养阴清热西洋参
西洋参可以养阴清热。夏季这些症状其实是气阴两虚的表现，都市白领一族，平时工作忙碌、生活不规律、精神压力大，而且睡眠往往不足，很容易使脏腑功能受损，导致气阴两虚。炎热的夏季本来就容易耗气伤阴，普通人都可能有上火、食欲不佳等不适，对于气阴两虚的人来说，感觉则更为强烈。
西洋参在这时可以起到很好的“清热降火”作用。它与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。 西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参泡水
1. 咳嗽痰多，肺火旺盛的人，特别是黄色粘痰的朋友，可以多喝西洋参泡水，有益于清热生津，止咳祛痰。
2. 西洋参有增强免疫力的作用，对于身体虚弱，内火旺盛的情况，比如经常眼睛出红血丝，舌苔发红等虚火旺盛，免疫力低下的情况，可以喝点西洋参泡水。
3. 西洋参有“消渴”的作用，对高血糖，糖尿病患者，喝点西洋参泡水，有助于降血糖，清血脂。
4. 西洋参中含有十多种人体所需的氨基酸，具有抗疲劳的作用，对于感觉压力大，身体易疲劳，烦躁易怒等情况，喝西洋参泡水喝是很有益处的。
5. 西洋参泡水还具有一定的安神作用，对于有失眠问题的朋友，特别是有潮热，烦躁情况的更年期女性失眠，可以喝点西洋参泡水，有助于改善失眠。
6. 西洋参具有抑制血小板凝集，降低血液黏稠度的功效，对于血脂高，有心血管疾病风险的高血脂，高血压患者，喝点西洋参泡水，有助于血压血脂的调控。
7. 西洋参能够清肺肾，凉心脾，对于脾胃火旺，口气重的人，喝点西洋参泡水，有助于改善。
西洋参泡水用量有讲究
将西洋参切成薄片，它的合理用量每天取3克左右(约5-10片)。放入杯中，然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。这种服法相对比较方便,且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。
麦冬
药膳推荐——西洋参粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。老中医廖佐芹教授说，此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等症。
感冒了，能吃西洋参吗？
大多感冒宜宣发，不宜滋补。感冒时要多喝白开水，尽量使身体发汗，这样有利于毒素通过毛孔排出来；西洋参茶是一种很滋补的茶，对于伤风外感的人尽量不要喝，易“”闭门留寇”，西洋参茶适合在平时身体比较健康的情况下饮用，有利于帮助提高自身免疫力，增强体质。
西洋参是药，不是所有人都合适！
西洋参虽说适应人群很广，但也存在药不对症，起反作用的问题。西洋参是一味药，而不是保健品。可是一些广告将其渲染为神物，无所不能。不少人也以为西洋参老少皆宜、四季可服、百无禁忌，实属误导的结果。盲目过量地吃西洋参会吃出“西洋参综合征”。为了追求那些辅助作用而盲目大剂量地服用西洋参，反而会导致“西洋参综合征”，出现烦躁、心悸、失眠、胃肠功能紊乱、皮疹、性功能失常、月经病等诸多副作用。
西洋参使用禁忌
1、禁忌喝茶
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，考虑在服用西洋参2～3日后再喝茶。
2、禁忌24小时内食用萝卜
西洋参为补气，白萝卜是降气的，两种食物在一起功效相互抵消。从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都不宜一起服用，严重时会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
3、警惕不良反应
有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。廖佐芹教授提醒，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、服用时还要考虑季节性：夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参。
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