龙眼肉，目前国内三大产区主要分布在：广东省茂名市高州、广西自治区玉林市博白县和福建省莆田市一带。在现今农村人口普遍大量流失的前提下，福建与广西产区龙眼肉产量呈逐年下滑趋势，特别是福建地区，大多由产地生产转型为产地纯经销。而茂名高州产区，因为近年荔枝产业兴起，可以留下大量的农村人口，为当地龙眼肉加工产业提供了有力支撑。
因而近十年来茂名地区的龙眼肉产业一跃而起成为全国最大产区，其中分界镇更称“中国龙眼加工第一镇”。在当地本土龙眼加工完毕后，广西、云南、福建等产区的龙眼才开始大量输入进行加工。
图示2：茂名高州分界镇。
二、龙眼肉的行情分析
2023年广东茂名高州地区的龙眼加工产季现已基本结束。今年是龙眼结果大年，虽然阳江到湛江沿海在龙眼将成熟时遭遇台风，但总体上龙眼加工果的供应并未受到较大打击，供应量较平稳。加工果价钱处于中位水平，可由于某些原因，龙眼肉在集散交易市场上流通的价格却是一直处于低位，大多时候处于成本线附近。其中或许涉及到地方政府对农发展扶持政策和其他外部因素的影响。近日高州市，龙眼肉（统货）价格为58元/公斤，走势畅快，货源充足。
图示3：分界镇龙眼肉交易集散市场。
2021年同样是龙眼结果大年，当年龙眼价格一度跌至1元/公斤（单位下同），但龙眼肉一般统货交易价格却在50元以上，高位时更是超过70元。该产季龙眼肉交易火爆，当时还有室内集散交易市场，外地客商过来大量收货，交易十分顺畅。
与此同时，分界镇政府为了打造当地龙眼肉产业标杆企业典范，扶持了一批龙头加工企业，大量补贴大型冷库建设。本地加工企业和贸易企业大量囤积龙眼肉，等来年小年的涨价行情。于是整个行业欣欣向荣，各方都有不错的回报。
图示4：当地龙眼肉收购交易场景。
然而，如此盛景并未延续下去。2022年产季，龙眼产量如预计迎来小年，加工果好果价格大部分时间都在4元到6元一公斤。然而龙眼肉在集散市场流通的价格普遍在60多元。加工户利润大幅降低，甚至有时会亏损。
三、加工户的利润大幅下降甚至亏损？
究其原因分析有以下两点：
其一，以前的临时室内集散交易场所租作他用，龙眼肉交易只能在露天街市进行。导致外来收购大货的客商需要额外高价租用门面才能收货，而收货量少的客商由于这样的不方便直接找中间商代收，从而导致龙眼肉交易逐渐把握在少数本地收购商手里，为后形成收购市场垄断集体压价埋下伏笔。
其二，因2021年的龙眼肉行情走销火爆，许多收购商对龙眼肉收购品质把控不严，囤了大量质量不够好的产品，而后不得不以较低价格抛售，直接导致龙眼肉市场价格颓势。
而今年，除了本地电商自留有充足货源供应之外，大部分的新产龙眼肉被集中流通在少数的收购商手里。甚至前些年由政府大力扶持的加工企业也放弃生产转为收购囤销。基本无外来大户过来直接收货，绝大多数这样的买家都交给本地中间商代收。于是，在今年龙眼肉产量足够的前提下，本地收购商自然是利益最大化，直接就拿捏了整个行情的交易价格。以至于很多时候的收购价只微微略高于成本，普遍价格在50-55元，甚至由于今年加工户突增，时常出现恐慌性抛售，价格一度低至40元。虽然收购经销商今年是收益丰厚了，但大部分加工户却盈亏相抵，这种竭泽而渔的境况，不是一个健康的行业应该出现的局面。
图示5：龙眼肉。
四、龙眼肉行业的困境
近年政府对本地区的龙眼加工产业重视和扶持力度不可谓不大。从生产、储存、电商等都给予了大量的补贴，许多龙头企业拔地而起。一片先富带动后福的美好愿景似乎即将跃然眼前。然而现实往往是很骨感的，绝大多数从业者并未从中获得实惠，甚至到头来都只是白忙活一场。
另外，由于前几年疫情，从泰国、越南等国进口的龙眼加工品大量减少，而未来国家是否会继续开放进口，实难预料，不可忽视东南亚的龙眼市场对国内龙眼市场存在的冲击。
五、龙眼肉的未来行情展望
纵观一切农产品市场的发展兴衰，产品质量才是最重要的。如果没有相关标准以及优质稳定的产品，任何发展的幻想都是偶然。龙眼肉目前正面临类似的困境，虽然药典有一点的要求，但其实这要求在生产中只是最低的，市场上大量充斥添加增重、水份超标、防腐剂超标、坏果、有害菌超标等不良品。劣币逐良币这现象依然在龙眼肉行业普遍，进而严重制约龙眼肉的应用推广和产业健康发展。
相较于是否有多少龙头企业，龙眼肉产业更需要的是统一的生产标准，以保证质量的优良稳定。只有这样，龙眼肉才能真实发挥其药用功效，才能更容易走向世界市场而不只局限国内。
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