白芷

白芷（学名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. & Hook. f. ex Franch. & Sav.）是伞形科当归属多年生草本植物，有多个变种。主根粗大，内部中空，常带紫色， 多不分枝；茎深紫色，上部少分枝，密生短硬毛；下部叶及中部叶三角形；花紫色，少白色；果实长圆形至卵圆形，黄棕色，有时带紫色。花期7~8月，果期8~9月。

白芷对光照不敏感，适应性强。 白芷品种较多，有川白芷、杭白芷、山白芷之分，禹白芷、川白芷被中华人民共和国商务部公布为国家农产品地理标志， 据《中国药学大辞典》评定，“白芷产四川为正，味馨、香...又名芳香。 

白芷有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效，在历代本草著作，例如《本草纲目》《神农本草经》中均有记载。 白芷可抑制酪氨酸酶的活性，阻止黑色素的生成，达到美白的效果，也可以治疗雀斑，同时其含有的主要化学成分还有抗肿瘤和保肝的作用。